冬季风暴过后中央海岸葡萄园将迎来晚收

贾森·哈斯 (Jason Haas) 在帕索罗布尔斯的塔布拉斯溪葡萄园 (Tablas Creek Vineyard) 展示他的葡萄。

2023 年前几个月，加州的平均降雨量增加了两倍，导致中央海岸的植物大量生长。它甚至导致 1 号和 58 号高速公路旁的野花盛开，为当地人和游客带来了兴奋。

几个月后，中央海岸最大的产业之一正在努力应对风暴的后果，因为今年葡萄园的收获季节看起来有很大不同。

在八月炎热的下午，漫步在帕索罗布尔斯，几乎就像暴风雨从未发生过一样。塔布拉斯溪葡萄园连绵起伏的山丘两旁种满了健康的葡萄树和橄榄树。

业主贾森·哈斯 (Jason Haas) 表示，暴风雨让他感到害怕，因为附近的一条小溪几乎泛滥成灾。雨水最终并没有损坏葡萄藤，但 他预测葡萄树的收获季节将是他们所见过的最晚的一个。

今年夏初，他结束了为期数周的旅行归来后意识到了这一点。

“根据经验，我知道我们会迟到，”哈斯说。“当我离开三个半星期回到这里时，我仍然感到惊讶，我们落后了多少。六月的情况看起来很正常，但七月底的情况却不像往常——其中很大一部分是由气候变化造成的。”

过去几年，收获季节大约在七月底或八月初开始。但哈斯表示，今年可能会比正常情况晚几个月，可能会持续到 11 月。

虽然葡萄藤本身没有受到伤害，但哈斯表示，应对潮湿冬季的所有植被生长仍然是一个挑战。

“今年冬天，我们的羊群三次经过这里，”哈斯说。“一旦藤蔓开始发芽，我们就必须割两次。所以我们不得不[割草]五次不同的时间。我认为葡萄藤不需要处理土壤，只是需要做更多的工作来保持整洁。”

Daniel Rodrigues 是加州理工学院葡萄酒和葡萄栽培讲师，已在该行业工作近 40 年。他研究了从圣巴巴拉县山脉一直到北加州索诺玛县的葡萄收成。

他说，今年冬天的大雨扰乱了许多葡萄园，导致其进度落后。

“它还造成了我们本赛季必须克服的其他一些问题，”罗德里格斯说。“最重要的事情之一是我们的树冠生长速度非常快。”

树冠生长是指藤蔓生长并连接起来，为根部和树干创造阴凉以降温的过程。这使得它能够吸收土壤中的水分。罗德里格斯说，当叶子开始像这样形成时，它就充当了酿酒葡萄的保护伞。

“这使我们能够进入该领域进行任何杀菌剂应用。” 罗德里格斯说道。“我们需要使用的预防性杀菌剂让我们落后了。我们爆发了一次霉菌感染，这可能是我职业生涯中最早感染过的一些感染，我们仍在与之作斗争。”

今年的一个主要问题是葡萄园工人是否有足够的时间收获所有葡萄。一旦收获季节开始，植物就开始为下一个冬季做准备。

“[收获季节] 肯定会在 12 月[结束]，”罗德里格斯说。“当时我担心时间太晚了，我们可能会遇到冬季霜冻，这基本上只会冻结葡萄，我们会得到一些降雨。我只是不想悲观，但这就是我的方式在这个行业中生存的关键是做好最坏的打算，一切都会顺利进行。”

罗德里格斯表示，正因为如此，中央海岸的葡萄园主，比如杰森·哈斯，将不得不适应增加的工作量。

“这不会是一件容易的事，”罗德里格斯说。“就像杰森说的，他遇到了人员配备问题。这和场上的人没什么区别。我们必须为收割机配备人员，[并且]我们必须为运行吊船的人员配备人员。一天只有24小时，他们必须睡12个小时。”

哈斯担心他的收获可能要到感恩节才能完成。

“我们将于 9 月中旬开始，11 月中旬结束，”哈斯说。“我希望我们能尽早完成，以免影响感恩节。影响不是去年的降雨会成为问题，而是去年的降雨会成为问题。[挑战]是，无论如何，我们可能会在最新成熟的葡萄准备好之前进入明年冬天的雨季。”

尽管今年的冬天比预期的更加严酷，哈斯说他很幸运他的植物看起来很健康。今年春天，绿色的山丘为哈斯和罗德里格斯的田地里的农作物带来了大幅增长。

哈斯庆幸的是，尽管天气异常，但这场风暴并不是当地葡萄酒行业无法应对的。

哈斯说：“去年冬天的所有降雨所带来的负面问题都是暂时的、剧烈的、局部的。” “我们不得不关闭几天，道路被冲毁。但这样做的好处，特别是在连续三年干旱之后，确实开始影响葡萄藤的活力。我认为这将产生重大且持久的积极影响。”