为什么深色酒窖不是品酒的最佳场所
如果您曾经在生产葡萄酒的葡萄园参加过品酒会，您可能会被带入黑暗、洞穴般的地窖，珍贵的液体在那里在木桶和瓶子中陈酿。葡萄酒商通常很乐意向客人展示神奇发生的地方，而且通常会在一张预先设置的桌子上摆放一些葡萄园最好的葡萄酒，供您享用。然而，遗憾的是，尽管酒窖氛围浓厚，但它并不是品酒的最佳场所。
著名葡萄酒评论家James Suckling表示，他不喜欢在黑暗的酒窖中品酒有两个主要原因：颜色和浓度（来自MasterClass）。由于酒窖光线不佳且往往是封闭的，挑剔的品酒师很难对葡萄酒做出评价。光线很重要，尤其是在考虑葡萄酒的颜色时。噪音也会产生影响，因为噪音水平通常会降低注意力，从而使你更难以做出深思熟虑的考虑。
因此，尽管灯光昏暗的酒窖里摆满了酒瓶架和大型橡木桶，但它并不是获得完整品酒体验的最佳场所。颜色成分尤其重要，因为它可以作为您对所品尝葡萄酒的介绍。
为什么颜色很重要
您需要充足的光线才能正确判断葡萄酒的原因是，在您品尝葡萄酒之前，颜色就已成为葡萄酒质量的指标。这是我们从瓶子里看到的第一个东西。
颜色可以告诉你很多关于葡萄酒的信息。红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒都有自己独特的颜色来区分。尤其是红葡萄酒，仅根据液体的颜色就可以向饮用者传达其陈年和口感。当葡萄酒发酵时，葡萄皮、果汁、酸和糖混合在一起形成酒精，其颜色被吸收并增强。某些葡萄酒的还原强度使它们能够吸收更多的氧气，从而呈现更多的颜色，而不会氧化或发酵成醋。作为一个标准的葡萄酒饮用者，这并不是你必须考虑的事情。但葡萄酒商和酒评家非常理解这些原则。葡萄酒颜色的深浅可以在饮用前立即让人了解葡萄酒的性质。
如果您喜欢氛围，那么黑暗的地窖环境不会对您造成丝毫干扰。然而，如果您是一位非常认真的葡萄酒爱好者，着迷于科学和对品尝过程的进一步了解，那么这里确实不适合您。
美国最好的酒庄
如果您坚信在享受乐趣时就应该品酒，那么与最好的朋友一起前往酒庄总是一个不错的主意。无论您选择全天喝桃红葡萄酒还是下午喝霞多丽，优秀的酒庄都会教您有关葡萄酒细节、葡萄品种以及某个地区赋予葡萄酒的特征的一切知识。另外，您可以尝试任意数量的食物，并在回家之前储备所有您最喜欢的食物。您甚至可能会发现一种新的混合酒、绝佳的搭配或一种葡萄酒饮料，让您想知道这么长时间没有它您是如何生活的。
无论您计划访问该国的哪个地区或目前称之为家，请放心，我们列出了美国各地最好的酒庄，这些酒庄一定会满足您的每一个味蕾，让您的酒杯充满欢乐。我们的名单中最好的一点是您不必只选择一个酒庄。列出一个愿望清单，挑战自己去参观全国各地的几个地方。
- 加利福尼亚州卡利斯托加的 Tank Garage 酒庄
如果老式加油站和车库式酒庄听起来很吸引您，那么请前往加利福尼亚州卡利斯托加，参观坦克车库酒庄 (Tank Garage Winery)。它听起来很酷，位于 1930 年代的加油站内，我们对这里的葡萄酒竖起两个大拇指。来这里旅行并品尝 Tank Garage 的葡萄酒也会让您感觉超级独特，因为这些葡萄酒都不在餐厅供应或在商店出售。
参加 Tank Garage 的 润滑品尝活动，每人 30 美元，为您补充能量，您和您的工作人员可以在车站内品尝精选的时令葡萄酒。除了红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒外，Tank Garage 还提供起泡酒、橙酒和天然葡萄酒。用他们的话说，他们正在提供“纳帕谷最酷的品酒会”，我们完全同意。如果这还不足以说服您前来参观，TripAdvisor上大量好评如潮的评论一定会吸引您前来参观。从人们大肆宣传的装饰到良好的氛围，再到独特的品尝体验，如果您没有去过 Tank，您真的可以称自己为葡萄酒爱好者吗？
Tank Garage 的使命是酿造“增添集体对话”的葡萄酒，而这家独特的老式酒庄在各个方面都表现出色。当您到达那里时，请务必与其中一个老式气泵合影留念，这样 Instagram 上的每个人都可以看到您有多酷。
2.纽约州萨加波纳克的沃尔弗庄园
如果您要去汉普顿，或者想逃离水泥丛林，度过一个甜蜜的周末， 纽约萨加波纳克的沃尔弗庄园正等待着您。那里不仅有一流的葡萄酒，而且 Wölffer's Summer in a Bottle Rosé 从头到脚都装满了生机勃勃的花朵。这里已经和您一样准备好迎接夏天了，所以召集您最好的团队，前往风景如画的 55 英亩葡萄藤，享受一些严肃的葡萄酒时光。
酒庄本身就非常值得上Instagram。内部拥有凉爽、质朴别致的氛围，而外部则有一个美丽的甲板（配有枝形吊灯！），可以俯瞰葡萄园。除了品酒之外，沃尔弗还举办一些非常有趣的不同价位的活动，例如藤蔓瑜伽。他们的课程一定会让您的思想、身体和灵魂放松，并在五月到十月期间提供。或者，参观酒庄后，您可以与酿酒师罗曼·罗斯 (Roman Roth) 一起参加壮观的罗纳河葡萄酒巡游。这个千载难逢的度假胜地将让您沉浸在历史、葡萄酒和一些绝对美味的法国美食中。
在您的下一次公路旅行中去沃尔弗庄园 (Wölffer Estate) 看看，并计划订购一份精美的熟食拼盘或小盘菜，与您的葡萄酒和最好的朋友一起享用。这将是美好的一天，也是一次更好的体验。沃尔弗庄园也生产自己的苹果酒。
- 纽约绍斯霍尔德的克罗托葡萄园（Croteaux Vineyards）
纽约绍斯霍尔德 (Southhold) 的克罗托葡萄园 (Croteaux Vineyards)是桃红葡萄酒爱好者的真正享受。他们酿造桃红葡萄酒，而且只生产桃红葡萄酒。您没听错——他们在美国是独一无二的，只采摘葡萄来生产清爽的桃红葡萄酒。他们的品酒花园是一次不容错过的体验。从美丽的垂枝樱桃树到别致的谷仓，再到复古的锻铁椅子，再到悬挂的 Croteaux 瓶子背景（这是拍照的终极角落），您在这家酒庄的体验一定会是完美的。
据长岛葡萄酒之乡介绍，每年，Croteaux 都会推出新年份的桃红葡萄酒。葡萄酒爱好者可以在早春购买，但最好尽快购买，因为秋天来临时，这些瓶子总是卖光的。 《Condé Nast Traveler》抓住了克罗托葡萄园的精髓，他们说：“如果您喜欢桃红葡萄酒，这里可能就是您的天堂。” TripAdvisor上的一位评论者甚至将 Croteaux 称为“北福克的一点法国”，并告诉人们，“去吧！这里的环境很可爱，葡萄酒在夏日清脆凉爽。” 另一位评论家提出了最好的主意——闭上眼睛尝试“六种不同的桃红葡萄酒”。还有什么更好的方式在美丽的花园里度过一个美好的下午呢？
Croteaux说得再好不过了，他们说：“一旦你变成粉红色，你就会想喝它。”
4.新泽西州皮茨敦的贝尼杜斯葡萄园
新泽西州皮茨敦的Beneduce 葡萄园被《Travel + Leisure》评选为美国 25 个顶级葡萄园之一，绝对应该列入您的葡萄酒愿望清单上。Beneduce 真正脱颖而出的是他们的小批量生产，这使他们能够捕捉到那里生产的每种葡萄酒的独特个性。这意味着每种葡萄酒都真正代表了葡萄所来自的葡萄园，并与酿酒师的个人风格相结合。
在 Beneduce 美丽的石头露台上享用一杯或一瓶酒，与您的船员一起玩一些草坪游戏，聆听现场音乐，在 Crush Pad 闲逛（远离音乐的有盖座位，以获得更亲密的美酒和美食体验），并享用一些东西从附近的一辆食品卡车上吃东西。在酒庄网站上查看即将推出的时间表，您可以在其中找到哪些当地音乐家将进行表演以及将提供美味佳肴的餐车。该酒庄还在周六晚上举办 18 岁及以上的“团体治疗”活动，并有现场音乐表演，此外周日还有全家人都可以参与其中的野餐活动。
5.加利福尼亚州帕索罗布尔斯的高山
这个美丽的葡萄园坐落在加利福尼亚州帕索罗布尔斯的一座小山顶上，以酿造和供应罗纳风格葡萄酒而闻名，这种葡萄酒采用法国罗纳河谷地区传统种植的葡萄制成（来自 Wine Enthusiast ）。当我们说高时，我们指的是海拔 1,800 英尺！加利福尼亚州的陡峭地形、阳光普照的土壤、气候以及距太平洋的距离，这些因素都造就了阿尔塔科利纳用来酿造葡萄酒的令人难以置信的葡萄。另外，庄园风景如画，每个葡萄酒爱好者都需要体验一下。
阿尔塔科利纳不仅拥有作为酒庄的巨大特色和风格，而且葡萄酒的名字也非常酷。以他们的 12 O'Clock High Viognier、Toasted Slope Syrah 和 Sun Worshipper 为例。您可以预订 Summit 葡萄园品酒会、酒窖品酒会，或者您也可以入住 The Trailer Pond，在葡萄园的自然美景中醒来。拖车池 (Trailer Pond)是位于酒庄中心的露营地，配有五辆老式露营车，至少可租用两晚。在那里，您可以以完全独特的方式品尝葡萄酒并欣赏美景。
如果您的伴侣喜欢葡萄酒，这将是一份很棒的生日、周年纪念日或特殊场合的礼物。我们正在为您提供一个好主意，它将获得大量的奖励积分。您稍后可以感谢我们！
- 加利福尼亚州卡梅尔的 Folktale 酒庄
您以前听说过啤酒花园，但这家酒庄拥有自己的葡萄酒花园！位于加利福尼亚州卡梅尔的Folktale 酒庄是一个灵感来源。业主相信每一瓶葡萄酒都蕴藏着一个独特的故事，而在Folktale，每个故事都是美味的，值得与你所爱的人分享。
Folktale 被《蒙特利县周刊》评为“最值得参观的酒庄”和“最佳日间饮酒场所” 。对我们来说，它们听起来都是很棒的计划！你还在等什么？在令人惊叹的葡萄酒花园中放松身心，品尝美味佳肴，聆听现场音乐，点上美味佳肴，如甜土豆泥配发酵辣椒蒜泥蛋黄酱或酸橘汁腌鱼配木火牛油果、托斯塔达薯片、腌辣椒、酸橙和香菜。如果您更喜欢披萨，可以尝试松露培根蛋面披萨，其中包括胡椒油脂、松露佩克里诺奶酪、蛋黄和鼠尾草。哦，当我们讨论菜单时，您不能不尝尝他们的 Valrhona 巧克力饼干，搭配尚蒂伊奶油、巧克力酱和新鲜浆果。
如果您在市场上寻找超级创意家居装饰物品等，您一定会喜欢逛逛他们的Folktale Provisions商店。在这里，您可以找到一系列梦幻般的有机食品、工匠制作的家居用品以及可爱的香味药剂制品。
- 密歇根州巴罗达的圆形谷仓庄园
这座圆形谷仓风格的酒庄简直非凡。毫不奇怪，密歇根州巴罗达的Round Barn Estate被《今日美国》10Best 评选为“10 个最适合现场音乐的酒庄和葡萄园”之一。他们的 Jammin' in the Vineyard 系列在周末举行，周五的现场音乐表演从阵亡将士纪念日周末到劳动节。阵容简直就是混乱。
Round Barn 还被《Eat This, Not That!》杂志评为密歇根州最佳酒庄。，除了酒店内精选的远足小径外，其现场音乐再次受到关注。事实上，在您品尝美酒的同时，您还可以徒步旅行并欣赏塔博山步道 (Mt Tabor Trails) 的美景，这条步道连接了 Round Barn Winery 酒庄和附近的 Tabor Hill Winery & Restaurant。根据Moersch Hospitality Group 的说法，“这些路线中最好的部分是鼓励您带上您最喜欢的饮料！” 还有什么比一次愉快的徒步旅行更好的方式来享受美酒、欣赏美丽的景色和郁郁葱葱的花园呢？
如果您想多待一会儿，可以去看看附近两处迷人的出租屋：庄园别墅 (Estate House) 和五角城堡 (Chateau Five Corners)，它们分别位于葡萄园内，距离酒店仅几分钟路程。当您到达那里时，一定要参观 Round Barn Brewery & Public House，品尝啤酒、享受美好时光和品尝美味佳肴。
- 夏威夷凯卢阿的 Oeno
想要获得真正不同的酒庄体验，可以考虑前往夏威夷凯卢阿酿造自己的葡萄酒 并装瓶。您不仅可以从世界各地选择自己的葡萄来享受这种壮观的体验，而且还可以装满瓶子，将自己的软木塞放入其中，将箔纸放在每个瓶盖上，并创建自己的个性化标签。如果您在进行标签设计时需要一些指导，Oeno 可以提供很多建议。
Oeno（发音为 Eeh-No），意思是“希腊葡萄酒女神”，采用意大利方法和纯天然成分，几乎不含任何防腐剂（仅添加足以防止葡萄酒变质的防腐剂）。最终的结果是伟大的。这些酒非常清爽，喝起来也很顺滑。有趣的是，Oeno 是唯一一家位于整个欧胡岛上的酒庄。
正如谷歌评论上的一位人士所说：“对于我所有的葡萄酒爱好者来说，这是必须的。” 另一个人说，“很难找到，但值得”，而另一个人则写道，“这个可爱的地方隐藏在美丽的凯卢阿。葡萄酒很棒，面包好吃极了！你可以品尝到所有东西都是自制的，充满爱！”
奥埃诺 (Oeno) 酒庄生产桑格利亚汽酒、白葡萄酒、红葡萄酒、珍藏酒和甜酒，可以满足每个人的需求。无论您是停下来酿造自己的葡萄酒，还是只是品尝 Oeno 的工匠系列或黑板系列的葡萄酒，这一天都将是史诗般的一天。您将在 Oeno 享受美食！
- Arrigoni Winery & Cider Co.（康涅狄格州波特兰）
位于康涅狄格州波特兰的Arrigoni Winery & Cider Co. 对每个人来说都很有趣。这家家族经营的酒庄提供现场娱乐表演、华丽的庄园、美食车、瑜伽活动、油漆之夜、葡萄酒搭配晚宴、筹款活动、通灵读物等等（考虑到您的社交日历已保存）。他们甚至有一个美丽的户外露台和舞台区，在那里举行现场音乐表演。所以，一定要带上一群朋友，这样你们就可以分享一瓶桑格利亚汽酒，享受美酒和美好时光。
当您在阿里戈尼酒庄 (Arrigoni Winery) 时，您还想品尝一下他们现售的独特苹果酒，例如蓝莓姜汁 (Blueberry Ginger)、枫叶疯狂 (Maple Madness)、仙人球 (Prickly Pear) 和纯珍香草 (Plain Jane Vanilla) 等。或者，品尝他们精选的令人印象深刻的 葡萄酒 （超过 20 种！），这些葡萄酒曾荣获多项奖项，例如 Sparklin' Rozy（一种黑比诺起泡桃红葡萄酒）或 Sunset（一种果味雷司令）。您可以将它们与酒庄的大量美食搭配，包括菠菜洋蓟酱、大饼和其他美食。
前往这个有趣的地方享受一个下午的桑格利亚汽酒或一个晚上的葡萄酒泥。正如他们的Instagram上所说，“有时葡萄酒是必要的。” 因此，前往 Arrigoni，坐下来品尝吧！
- 爱荷华州马伦戈的炉边酒庄
聆听现场音乐，在炉边喝一杯清爽的葡萄酒，享受布里干酪酱或薄饼披萨......谁还想要更多？Fireside Winery位于爱荷华州马伦戈，绝对是当地人和游客的必去之地。无论您是想品尝葡萄酒、购买一些葡萄酒，还是只是想在火炉旁放松一下，点一些餐车小吃和您最喜欢的红酒，Fireside 都是不错的选择。TripAdvisor上的一位评论者将 Fireside 称为“特别享受”，而另一位评论者则简单地说，“我被说服了”。House Beautiful甚至选择 Fireside 作为爱荷华州最好的酒庄，所以请尽快参观他们。
Fireside 的网站充满了有趣且有用的信息，包括葡萄酒和薯片的搭配以及葡萄酒和电视狂欢活动。从虚拟拼图游戏到让您的品酒体验更加愉快所需的各种葡萄酒小工具的信息，Fireside Winery 以如此富有创意的方式满足您的周末计划。最棒的是，您甚至不必只停留一天。您可以在The Retreat at Fireside Winery 预订一晚或以上，将其作为一个完整的周末计划或更长的时间，这是一个迷人的四卧室空间，配有厨房和用餐区，距离酒庄仅几步之遥。
- 新墨西哥州戴明的 Luna Rossa 酒庄
如果您计划前往西南部，请务必将 位于新墨西哥州戴明的屡获殊荣的Luna Rossa 酒庄列入您的行程。这里舒适、迷人，是任何旅行的一个有趣的停留地。Luna Rossa 翻译为“红月亮”，这个名字激发了业主们在新墨西哥州的葡萄园生产一些令人惊叹的葡萄酒。他们的葡萄酒完全由生长在新墨西哥州干旱沙漠气候的葡萄酿制而成。他们用德国、意大利、西班牙和罗纳河谷类型的葡萄酿造葡萄酒，为他们的生产带来了真正的多样性。
正在寻找起点？考虑尝试 Luna Rossa 的马尔贝克，带有紫罗兰和烟草的味道，或者 NV Conquistador，这是一种餐后甜酒，应冷藏饮用，与巧克力或新鲜梨搭配得很好。他们的2018年灰皮诺在2019年旧金山国际葡萄酒大赛中荣获双金奖。据《拉斯克鲁塞斯公报》报道，他们的马尔贝克、梅洛、蒙特普尔恰诺、设拉子和维欧尼葡萄酒还获得了银奖。除了位于拉斯克鲁塞斯的酿酒厂外，该酒庄还拥有一家比萨饼店，它恰好是拉斯克鲁塞斯最好的餐馆之一。
