萨默塞特葡萄酒生产商希望迎来温暖时期

英格丽德·贝茨 (Ingrid Bates) 的萨默塞特葡萄园为布里斯托尔的餐厅供货

西方的葡萄酒生产商表示，七月的潮湿天气为他们的丰收做好了准备。

虽然阵雨破坏了假期计划，但在干燥温暖的六月之后，它们却促进了葡萄园的生长。

盖伊·史密斯 (Guy Smith) 在萨默塞特郡兰波特附近为史密斯和埃文斯 (Smith & Evans) 种植葡萄，他表示，到目前为止，这是“惊人的一年”。

“我们已经有了数量，现在我们需要质量，”他说，并补充说“小阳春”将使今年成为美好的一年。

史密斯先生告诉英国广播公司萨默塞特广播电台，虽然七月的降雨有所帮助，但正是“令人惊叹的六月”让生产商获得了令人印象深刻的收成。

“当我坐在这里时，我可以看到葡萄园，那里有很多完全健康的葡萄。所以我们已经有了数量，接下来我们需要的是质量。

“我们需要小阳春。如果我们能让它成熟，我们就能获得丰收。”

史密斯先生表示，虽然六月对于葡萄栽培很重要，但九月对于“最终成熟”至关重要。

“我们一直在非常努力地保持空气流通到葡萄藤。这一切都是手工完成的，所以这是一项巨大的工作，而且我们现在都非常累。

“但接下来的六周才是最重要的。我认为迄今为止英国最大的产量是 1300 万瓶。如果这一瓶成熟，我估计可能会达到 18-1900 万瓶。”

“完美的条件”

英格丽德·贝茨 (Ingrid Bates) 经营着北萨默塞特郡威灵顿 (Wrington) 的邓利维葡萄园 (Dunleavy Vineyard)，每年生产 6,000 多瓶葡萄酒，主要供应给她居住的布里斯托尔的餐馆。

到目前为止，英国的夏季也为她带来了非常健康的收成。

“普通大众可能会想‘天哪，我们度过了一个糟糕的夏天’，风很大，最近还下了很多雨。但对于任何一种水果来说，都有一个关键时期，如果天气好的话，你就会得到真是一个丰收，”她说。

“在开花期间，我们拥有完美的条件，每一朵小花都变成了一颗小葡萄。”

“最近的这场雨变得有点乏味，因为你正面临着发霉的风险。”

英格丽德说，干燥的天气不仅能让葡萄成熟，而且对采摘时的人和机械也有好处。

“我们有很多葡萄，看起来不错。现在天气温暖一点就完美了。”