英国葡萄酒生产商预计七月降雨后将获得丰收

种植者表示，气温刚刚好，预计葡萄产量将达到迄今为止最高、最好

虽然七月的降雨对一些人来说可能不受欢迎，但对于英格兰的葡萄酒生产商来说，这恰逢其时，他们预计今年完美的天气将带来丰收。

种植者期望迄今为止最高和最好的产量，从而推动英国蓬勃发展的葡萄酒行业。根据WineGB 贸易组织的最新报告，英国目前有 943 个葡萄园。2022 年该行业生产了 1220 万瓶，较 2017 年的 530 万瓶大幅增长。

此外，出口量从 4% 上升至 7%，预计到 2032 年产量将达到 2500 万瓶，种植葡萄树面积为 7,600 公顷（18,800 英亩）。目前有 4,000 公顷（9,900 英亩）。

汉普郡奥尔斯福德附近 Raimes English Sparkling 的合伙人奥古斯塔·雷姆斯 (Augusta Raimes) 表示，气温恰到好处，让人们回想起 2018 年，那对种植者来说是“非凡的一年”。她说：“我们有非常漂亮、干净的水果和大串的水果。这是非常令人兴奋。”

雷姆斯将成功归功于一个美好的春天，霜冻来得正是时候，阳光明媚的六月。然后，就在天气变干的时候，“雨确实来了”，她说。最后，她希望在十月收获之前能有一个阳光明媚的八月和九月。

因此，葡萄园预计今年会有“更大的收成”。“我们才刚刚开始统计葡萄串，但现阶段我们肯定有更多更大的葡萄串，所以这将是一个很好的收成，”雷姆斯说。

德文郡托特尼斯附近的桑德里奇巴顿酒庄 (Sandridge Barton Wines) 首席执行官兼首席酿酒师邓肯·施瓦布 (Duncan Schwab) 对此表示同意。“今年发生的很多事情都受到去年的影响。去年我们度过了美好的一年，因此葡萄藤为来年积累了良好的储备和良好的花朵。

“我们现在需要的是今年八月和九月的阳光，”他说。“我们通常在 25 英亩的土地上收获 60 吨葡萄，但今年这个数字可能会达到 100 吨。

“我们度过了一个令人惊叹的六月，葡萄树抢占了先机……浆果开始变色，红皮诺的果皮开始出现色素沉着，这种情况比我们之前看到的提前了两周。 ”

他补充说：“唯一的危险是，如果天气潮湿，疾病水平会上升，所以我们需要确保有良好的空气流过树冠，这意味着要摘掉一些叶子。我们这里的情况很好，因为我们位于达特河岸边，因此暖空气上升，而当冷空气下降时，我们往往不会结霜。像河流这样的大水体意味着葡萄园的气候相当温和。”

施瓦布表示，今年距离“葡萄酒种植的理想夏季”已经不远了。他补充道：“去年气温达到了 35 摄氏度，一些早熟品种不喜欢这种额外的高温。”

他说：“完美的一年取决于你想要实现和成长的目标。去年，红酒是一个令人惊叹的年份，但对于我们种植的清淡、气候凉爽的葡萄来说，情况不太好。今年对各方面来说都是美好的一年。”