索诺玛县和纳帕县的 3 家酿酒厂如何改变包装以保护环境

罗恩·鲁宾（Ron Rubin）在塞瓦斯托波尔附近开车时，看到路边停着的蓝色回收箱，在灰色的人行道上留下了一抹色彩，他顿悟了。

这位葡萄酒商认为，“Blue Bin”将是他的新品牌葡萄酒的完美名称，该品牌葡萄酒装在由回收材料制成的塑料瓶中。

生态包装在塞瓦斯托波尔 Ron Rubin 酒庄的 Rubin 等葡萄酒商中已成为一种日益增长的趋势。他们希望向消费者传达一个强烈的信息，即他们正在积极减少碳足迹，即他们的企业对环境贡献的碳量。

也许最受关注的消费者是千禧一代，他们是葡萄酒行业最受欢迎的市场，因为他们的购买力、庞大的规模以及成为下一个葡萄酒大消费群体的潜力。

研究表明，绿色营销可以吸引这些买家，他们现在年龄在 27 岁至 42 岁之间，占美国人口的 21%。尼尔森最近的一项调查显示，75% 的千禧一代表示他们将改变购买习惯，转而青睐环保产品。

为了深入研究这种不断发展的生态包装趋势，我们观察了三个酿酒厂推出的新容器以减少碳足迹。除了 Blue Bin 之外，索诺玛县的一个名为 Revelshine 的品牌也推出了环保铝瓶。与此同时，纳帕谷的霍尼格酒庄(Honig Winery)发起了一场厚颜无耻的新广告活动，宣布将剥离瓶颈周围的铝箔胶囊。

蓝宾

Blue Bin 于 6 月推出的回收瓶是减少包装碳足迹的最佳选择，“因为瓶子可以反复使用和享受，”鲁宾说。“这些瓶子是由 100% 回收材料制成的。”

葡萄酒商表示，这些瓶子比玻璃更轻，这意味着运输它们所需的燃料更少。Blue Bin 瓶重 52 克，而 750 毫升玻璃瓶重 450 克。它的内部衬有一层薄薄的玻璃，以保护味道。

该品牌有四种 15 美元的品种可供选择，包括桃红葡萄酒、灰皮诺、霞多丽和长相思。

鲁宾表示，他还没有确定将生产多少箱 Blue Bin。

“这个数额将由具有生态意识的葡萄酒爱好者决定，”他说。

他不打算在他的同名品牌 Ron Rubin Wines 中使用塑料瓶，该品牌是他在 2011 年收购 River Road Family Vineyards and Winery 后创立的。

鲁宾表示，他于 2019 年首次开始研究塑料瓶，并长期致力于可持续农业。他的酒庄获得了可持续实践认证，并对其葡萄园、水和能源管理进行了第三方审核。该酒庄还获得了加州可持续葡萄种植联盟的可持续认证。

去年，经过宾夕法尼亚州非营利性共益实验室组织的严格监督和授予，罗恩鲁宾酒庄 (Ron Rubin Winery) 被认证为共益企业 (B Corporation)。要获得认证，公司必须在环境承诺、工人待遇、与当地社区和客户的整体关系以及业务治理结构方面获得足够高的分数。

然而，尽管鲁宾努力保持前瞻性，但事情并不总是一帆风顺。

今年三月，总部位于塞瓦斯托波尔的非营利环境组织“加州河流观察”提起联邦诉讼，指控该酒厂没有获得《清洁水法》要求的雨水排放许可证。

投诉称，该酒厂需要获得从其酒庄排放雨水和非雨水的许可证。据《葡萄酒商业》报道，鲁宾随后聘请了一名工程师来调查酒庄的雨水系统，并获得了所需的许可证。加州河流观察六月驳回了诉讼。

“我们深思熟虑的创新以及对持续改进和创造具有可持续目的的产品的追求早在这起诉讼之前就开始了，”鲁宾说。

狂欢

杰克·比尔布罗 (Jake Bilbro) 表示，为了向运动员和户外活动致敬，铝瓶装的 Revelshine 适合旅行，并且提供了环保的选择。杰克·比尔布罗 (Jake Bilbro) 目前正在通过许多州的经销商推出该品牌。

“我们选择铝瓶是因为，从回收的角度来看，没有其他产品可以与之媲美，”他说。

比尔布罗说，铝在回收方面优于其他产品的原因有三个。首先，铝可以无限次回收，而不会失去其材料的可行性。玻璃和其他产品在材料分解之前只能回收一定次数。其次，与玻璃相比，回收铝相当于减少碳足迹。最后，研究表明消费者最有可能回收铝。