Waitrose 为更多无酒精产品腾出货架空间

该零售商计划为无酒精产品提供比圣诞节预期需求多 60% 的空间。

没有葡萄酒生产商愿意听到的消息是，英国一家主要的超市葡萄酒零售商计划减少分配的葡萄酒货架空间，以便在未来几个月内为更多的无酒精产品腾出空间。

Waitrose 将在其 253 家门店引入带有蓝色标牌的指定禁酒区，为禁酒类别提供 60% 的空间。

“对低酒精和无酒精饮料的需求正在以惊人的速度增长，”维特罗斯啤酒、葡萄酒和烈酒主管皮尔保罗·佩特拉西 (Pierpaolo Petrassi) 告诉《泰晤士报》。

“现在顾客同时购买这两种产品已成为常态。我们预计今年将成为迄今为止（无酒精饮料）销量最大的一年，并正在为圣诞节期间的强劲需求做好准备。”

今年，Waitrose 在自己的产品系列中添加了 10 种新的低酒精和无酒精产品，以及 Guinness、Tanqueray 和 Gordon's 等最受欢迎的酒精饮料品牌的无酒精版本。

该零售商预计在圣诞节之前进一步增加其无酒精产品。

Waitrose 因对不断发展的趋势做出快速反应而闻名。

去年，Waitrose 顺应精酿啤酒的飙升趋势，将 50 种现有的啤酒和苹果酒产品下架，以容纳精酿啤酒。一些被砍掉的啤酒包括：Brewdog's Planet Pale Ale、Camden Town's Unfussy Lager 330ml、Siren Lumina Session IPA 330ml，以及合装装，如 Tiny Rebel Mixed Packs 12 x 330ml 和 Birra Moretti 18 x 330ml。

Kantar 最近的数据发现，近一半的成年人在任何特定的饮酒场合都会在酒精饮料和无酒精饮料之间切换。