适量饮酒如何促进心脏健康？

一项新研究将少量和适量饮酒与减少神经应激信号联系起来，这有助于心血管健康

几十年来，研究表明少量和适量饮酒与改善心血管健康有关。研究发现，适量的酒精会增加高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇）并抑制可能导致心脏病和中风的血栓形成。但最近发表在《美国心脏病学会杂志》上的一项研究声称，我们错过了这个科学难题的关键部分。可以这么说，也许这一切都在我们的脑海里。

马萨诸塞州总医院的研究人员发现，饮酒会降低大脑中的压力信号，尤其是杏仁核，而杏仁核是心血管问题的关键驱动因素。研究发现，与不饮酒或少量饮酒相比，少量或适量饮酒可使主要不良心血管事件的风险降低 21.4%。

尽管之前的研究已经描述了酒精如何在短期内降低杏仁核活动，但这是第一项证明酒精对大脑压力具有长期有益作用的研究，并将这种作用与心血管健康联系起来。

脑与心的联系

该研究提出了一种新机制，适量饮酒可以改善心脏健康。慢性压力会增加杏仁核的大脑活动，杏仁核是大脑的一部分，与恐惧和焦虑密切相关，从而导致有害的炎症和其他负面影响。高血压、肥胖、糖尿病和心血管疾病（包括心脏病和中风）是这种压力信号增强的最终可能影响。通过减少与静息压力相关的神经网络活动，饮酒可以降低主要不良心血管事件的风险。

焦虑与较高的压力信号基线水平相关，有焦虑史的轻度和中度饮酒者与没有焦虑的饮酒者相比，酒精带来的益处几乎是两倍。该研究的共同主要作者 Michael Osborne 博士（麻省总医院心脏病专家）和 Kenechukwu Mezue 博士（耶鲁大学医学院临床研究员）告诉《葡萄酒观察家》，虽然这一发现支持了他们的假设，即酒精可以减轻压力信号并改善心脏健康，“并不意味着应该鼓励那些焦虑的人多喝酒。”

方法

研究人员使用了麻省总医院布里格姆生物库的数据，该项目是一个大型项目，迄今为止已收集了超过 135,000 名参与者的健康信息，研究基因、生活方式和其他因素如何影响人们的健康并导致疾病。在这项研究中，研究小组检查了超过 50,000 名参与者的数据，其中一半以上是轻度或中度饮酒者（定义为女性和男性每周饮酒 1 至 14 杯）。研究人员从这一大群受试者中收集了约 750 名个体的大脑成像数据，以寻找轻度或适度饮酒、减少与压力相关的神经网络活动和改善心血管健康之间的联系。

研究人员控制了许多潜在的混杂变量，包括社会经济地位、遗传、生活方式因素（如吸烟和运动习惯）和健康状况（包括高血压、高胆固醇和糖尿病）。即使在控制了这些变量之后，少量和适量饮酒、减轻大脑压力和改善心血管健康之间的联系仍然很显着。他们还控制了潜在的“病态戒烟者”偏见，即不饮酒者是由于过去与酒精相关的健康问题而不再饮酒的人。

该研究没有区分所饮用的酒精类型，因此尚不清楚主要饮酒的人是否会与喝啤酒或烈酒的人有不同的结果。该研究并未确定对健康益处最大化的饮酒量，而且这是一项观察性研究，这意味着它无法确定因果关系。

对于葡萄酒爱好者来说意味着什么？

对于轻度和适度饮酒者，尤其是那些关心心脏的人来说，这项研究是令人兴奋的消息。通过建立酒精可以降低心血管问题风险的新途径，该研究进一步证明每天喝一两杯葡萄酒可以成为健康生活方式的一部分，并且可能具有显着的健康益处。尽管酒精的潜在健康益处受到一些研究人员的质疑，但这项研究加深了我们对酒精潜在有益作用的认识。

研究人员强调，如果您还没有喝酒，他们的研究结果不应被视为鼓励您开始喝酒。他们警告说，任何饮酒都会带来健康风险，特别是患某些癌症的风险，并且强调高饮酒的破坏性影响。因此，他们呼吁进一步研究“一种对[大脑压力信号]产生类似作用而没有酒精潜在有害影响的干预措施”，例如锻炼、瑜伽和冥想。